详细内容
🌻厨房🌻
1.生熟分开：菜刀菜板碗和盘子筷子洗碗布，直接入口的食物按熟食对待；接触过生肉、生鱼、生鸡蛋后用洗洁精洗手之后再接触直接入嘴的食物及餐具
2.每次做完饭要把灶台、水池清理干净并拖地，用过的工具放回原处
3.盐罐油瓶盖好盖，调料、面粉、米等务必扎好口以防受潮
4.每天更换垃圾袋，下班时扔掉
5.买回来的菜和肉要用干净密封袋装好放进冰箱，如果肉比较大块可以按每餐需要的分量切成小块
6.冰箱尽量生熟分开
7.冰箱内部每周整理并清洁两次
8.每周对厨房进行大扫除
9.把墙角、橱柜门面等位置用抹布擦干净，清理橱柜内部，食品或工具擦干净；东西挪位置再擦
10.注意用电火水和燃气的安全；万一锅里油着火，要迅速盖好锅盖，不要用水灭火；燃气火苗如果是黄红色而不是蓝色，证明有燃气泄漏，一定要立刻关上
服侍病人
1、对不能挪动的病人要轻轻扶起，说话声要温和，定时叮咛病人服药。病人的衣物要分离清洗，以防交叉毁坏。2、项由于年岁的增大，老人运动机能的降低，所以他们的饮食，应当以清淡为主。注意多吃粗粮和蔬菜水果等。少油腻食物。3、老人的睡眠，机能也随着年龄的增长，也在不断的下降，睡眠时间的减少，在老人睡眠安排上，应尽量创造安静的环境，使老人的睡眠尽可能的提高质量。4、随着老人年龄的增长，他们身体上各种各样的疾病增多，对于老人的使用，应当以安全有效和经济湿度方面为主，尽量遵循医嘱使用，不要轻易给予，老人拿各种各样的服用。5、卫生是一个重要的方向，既是心理安慰，也是老人尊严的一种体现。刚给老人做清洁时，应保证老人，身体处于正常状态，不要有，发烧或体虚感染性疾病等状态下进行清洗操作。同时一定要避免老人在清洁时摔倒。6、随着年龄的增长，老人对身体的掌控逐渐降低，但是出于自身尊严的要求，他们尽可能不去要求别人对他们进行更多的照顾，但是老人，不提出要求时，我们可以通过观察老人的排泄和分泌情况，确定老人，身体健康状况，并及时就医。7、老人也是人，他们也有他们的生活与社交需求，在他们初入家门，进行社会交往时，一定要注意老人在移动，过程中的安全，比如说从床上移动到轮椅上，从室内移动到室外，这一过程中要防止老人磕碰。8、陪老人家解闷，不能自理的需要帮助老人洗脸、擦身、洗澡、喂饭、锻炼身体等。
试用期
在招到家政保姆后，必须进行试用期，以确保家政保姆的能力与服务是否符合预期。试用期可以在保姆工作的前一个月或两周内进行。如果在此期间有问题，可以及时与家政保姆进行沟通，以便及早解决。
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